300 g dyni bez skorupy
1,5 szklanki mąki
2 łyżki cukru
2 jaja
1 łyżka masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody
szczypta soli
olej do smażenia
Dynię należy obrać i zetrzeć na tracę. Jaja utrzeć z masłem i cukrem, połączyć masę z dynią. Mąkę wymieszać z sodą, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Dodawać stopniowo do masy.
Na patelni, rozgrzanym oleju smażyć placki z obu stron.
Polecam podawać z winnym sosem gruszkowym.
październikowa dynia ! : D trzeba korzystać bo później nie będzie :d a placuszki wyglądają bardzo smacznie : >
OdpowiedzUsuń