razowa szarlotka

Już od dawna chodziła za mną szarlotka, ciągle jednak odkładałam pieczenie na później aż trafiłam na idealny na moje potrzeby przepis na szarlotkę fitness :) Jedyną modyfikacją z mojej strony było dodanie odrobiny brązowego cukru do jabłek, gdyż bałam się, że będą za mocno kwaśne. Niemniej polecam, niebo w gębie :)

2 i 1/2 szklanki mąki razowej
120 g masła
1 jajko

1 kg jabłek
2 banany
100 g rodzynek
szklanka płatków owsianych (Sante)
2 łyżki miodu
łyżka oleju

1. Mąkę zagnieć z masłem i jajkiem i wstaw do lodówki.
2. Jabłka i banany zetrzyj na tarce i połącz z rodzynkami (+ łyżeczka brązowego cukru jeśli jabłka są bardzo kwaśne).
3. Wymieszaj osobno płatki z miodem i olejem.
4. Blachę wysmaruj tłuszczem, wyłóż ciasto (2 cm grubości), wyłóż owoce i na wierzch kruszonkę z płatków owsianych.
5. Piecz w 200 st. ok 30 min.

Zajrzyj na:
http://sante.pl/
http://sklep.sante.pl/
http://sante.pl/loteria