mango lassi

Mango lassi to nic innego jak napój przyrządzony z naturalnego jogurtu i miąższu mango, dosładzany najlepiej miodem i doprawiony szczyptą kardamonu. Z podanych proporcji przygotujesz trzy małe szklanki napoju. Jeśli nie posiadasz kardamonu, zastąpić go możesz np. ekstraktem z wanilii.

1 duże dojrzałe mango

pół szklanki naturalnego jogurtu

pół szklanki schłodzonej wody

łyżka miodu/syropu z agawy

szczypta kardamonu

*cukier (w zależności od słodkości mango, dosładzaj według gustu)

Mango obrać, wykroić wokół pestki. Pokroić w kostkę, wrzucić do blendera i dokładnie zmiksować z resztą składników. Napój powinien mieć lekko gęstą konsystencję. Podawać schłodzony.