muffinki z malinami i białą czekoladą

składniki na około 20 sztuk

składniki suche:

2,5 szklanki mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody

3/4 szklanki cukru

cukier waniliowy

szczypta soli

składniki mokre:

100g masła

1 szklanka maślanki

2 jaja

250 g świeżych malin

100g białej czekolady

1. Połącz ze sobą suche składniki.
2. Rozpuść masło, poczekaj aż przestygnie.
3. Rozbij jaja, połącz z maślanką i masłem.
4. Połącz składniki suche i mokre.
5. Oczyszczone maliny i czekoladę pokrojoną w kawałki.
6. Delikatnie połącz ze sobą.
7. Napełnij foremki powstałą masą.
8. Piecz około 20 minut w temperaturze 180 stopni, aż się zarumienią.