prosty krem z cukinii

Dziś wpis na wolnym, bo pierwotnie myślałam, że już przepis na krem z cukinii był, a jednak się myliłam.  Master szefem być nie musisz, by go zrobić. Trochę chęci, czasu i młodych warzyw i obiad na dwa dni z głowy.

 

Zrób esencjonalny bulion z groma warzyw jakie posiadasz i zalej je wodą do połowy. Ja wrzuciłam marchew, seler, pietruchę, kalarepę, dużą cukinię, cebulę białą i czerwoną, nać pietruszki, por i ząbek czosnku. Posól, gotuj do miękkości i zmiksuj. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj z grzankami lub ziemniakami.