gołąbki z ryżem i soczewicą

główka młodej kapusty

2 op ryżu białego

szklanka soczewicy zielonej (Sante)

1 jajko

1 cebula 

pieprz, sól

papryczka ostra i słodka

olej do smażenia

sos:

puszka krojonych pomidorów

2 łyżeczki koncentratu pom.

3 łyżki śmietany

łyżeczka cukru

pieprz,sól

koper suszony lub świeży

1. W osolonej wodzie ugotuj ryż z soczewicą.

2. Wymieszaj ryż i soczewicę, dodaj jajko. Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na łyżce oleju, dodaj do masy.

3. Masę dopraw i odstaw.

4. Do wrzącej wody włóż główkę kapusty i gotuj przez 6 min.

5. Wykrój głąb i oddziel liście. Nakładaj farszu i zawijaj.

6. Oliwą skrop brytfannę, wyłóż pozostałe liście i układaj ciasno gołąbki. Zalej je szklanką wody z solą lub bulionem.

7. Piecz w 180 st. przez ok. 40 min.

8. Zrób sos. W rondlu wymieszaj wszystkie składniki, odparuj i dopraw.

Zajrzyj na: 

www.sante.pl