Kolejna pyszna propozycja na obiad lub grilla.
Składniki:
1 brokuł
2 pomidory
ser mozzarella
sałata lodowa
puszka kukurydzy
200g suszonych pomidorów w zalewie
2 garści ziaren słonecznika
5 jaj
sos musztardowo-koperkowy
sól
oliwa
1. Brokuł należy podzielić na małe różyczki i ugotować na półtwardo w osolonej wodzie. Odcedzić, ostudzić.
2. Jajka ugotować na twardo. Po wystygnięciu pokroić w ósemki.
3. Mozzarelle i pomidory pokroić w małe kawałki.
4. Słonecznik uprażyć na rozgrzanej patelni z oliwą, posolić. Odczekać aż wystygnie.
5. Pomidory umyć i pokroić w duże części.
6. Połączyć wszystkie składniki z wyjątkiem jaj, które dodajemy osobno na wierzch do każdej porcji sałatki, podobnie jak sos.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz