poniedziałek, 11 sierpnia 2014

babeczki z borówkami

Szybkie, nieplanowane muffinki (stąd słaba jakość zdjęcia z powodu braku odpowiedniego sprzętu) wykonane na życzenie znajomej. Mimo wielu przeszkód technicznych babeczki były pyszne !


3,5 szklanki mąki pszennej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
200 g miękkiego masła
2/3 szklanki cukru
3 łyżki miodu
2 duże jajka
2/3 szklanki mleka
2 szklanki borówek

1. Miękkie masło należy zmiksować z cukrem i miodem, następnie dodać jaja.
2. Proszek dodaj do mąki. Stopniowo łącz mąkę z masą z masła, dodaj mleko.
3. Kiedy masa będzie jednolita dodaj borówki, delikatnie łącząc je z ciastem za pomocą łyżki.
4. Babeczki piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 20-25 minut.

2 komentarze: