spaghetti z serem kozim

 Składniki:

400g makaronu spaghetti lub fettuccine

200g sera koziego

100g śmietany

400 g pieczarek
2 ząbki czosnku

sól, pieprz

oliwa (lub masło)
*parmezan

1.Pieczarki oczyść, obierz i pokrój w talarki, posól, odstaw na kilkanaście minut, odsącz wodę.

2. Ugotuj makaron wg. przepisu na opakowaniu. Odcedź, przepłucz ciepłą wodą.

3. Rozgrzej oliwę i podsmaż na niej drobno pokrojony czosnek. Następnie dodaj pieczarki. Smaż kilka minut, aż delikatnie się zarumienią.

4. Ser kozi wymieszaj ze śmietaną.

5. Makaron wrzuć na patelnie, od razu dodaj ser ze śmietaną, wszystko wymieszaj i dopraw.

6. Posyp parmezanem.