wiosenna zupa z cukinią i kaszą

Taki obiad chodził za mną już od dłuższego czasu. Gar zupy i obiad z głowy na dwa dni.

włoszczyzna na bulion (marchew, młody seler, pietruszka, cebula, por itd.)
2 małe cukinie
3 ziemniaki
2 woreczki kaszy perłowej
1 mały kalafior
pół główki młodej kapusty
świeży koper
groszek młody lub z puszki
2 łyżki śmietany (opcjonalnie)
pieprz, sól

1. Przygotowujemy bulion, wrzucamy resztę warzyw dowolnie pokrojonych i gotujemy ok. 15 minut.
2. Doprawiamy i ewentualnie zabielamy śmietaną.