fasolka szparagowa z sokiem z cytryny i oliwą

Fasolka sprawdzi się jako dodatek do obiadu, na ciepło lub przekąska na zimno. 

Składniki

 (dla 2-3 osób)

300 g fasolki szparagowej

2 łyżki oliwy

1 łyżka soku z cytryny

sól

1. Należy odciąć końce fasolki z obu stron, opłukać ją w zimnej wodzie.

2. Zagotować posolona wodę w dużym garnku. Wrzucić fasolkę do gotującej się wody i gotować pod przykryciem (5-15 minut w zależności czy fasolka jest młoda czy nie - najlepiej co jakiś czas wyjmować jedną fasolkę z wody i smakować czy jest wystarczająco miękkia)

3. Odcedzić,  przepłukać zimną wodą.

4. Fasolkę wymieszać z sokiem z cytryny i oliwą, ewentualnie dosolić.

5. Podawać na ciepło lub na zimno.