ryż garam masala z porem i marynowanym tofu

Witajcie! Mam dzisiaj dla Was banalnie prosty przepis na najlepszy ryż jaki ostatnio jadłam. Warunkiem udanej potrawy będzie brązowy ryż (i tylko brązowy, bo jest najpyszniejszy i najzdrowszy), garam masala (która zawsze niesamowicie podkręca smak potraw), a także marynowane tofu (to mój ulubiony rodzaj tofu, ma specyficzny smak i fajną skórkę). Do tego będziecie potrzebować także por, ale według gustu możecie dodać także inne warzywa, jak groszek, marchewkę, brokuł. Smacznego :)

Na 2 osoby:

1 opakowanie ugotowanego brązowego ryżu

mała część pora

ok. 100 g marynowanego tofu

płaska łyżka garam masala

odrobina słodkiej i ostrej papryczki

ew. posiekana natka pietruszki

olej

sól

1. Odrobinę oleju rozgrzewamy na patelni i dusimy drobno pokrojony por. Lekko solimy.
2. Do miękkiego pora przekładamy ugotowany ryż i doprawiamy garam masala, solą i papryczkami.
3. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę tofu, smażymy przez chwilę.