makaron ryżowy z cukinią

Alternatywą dla tradycyjnego makaronu jest makaron ryżowy. Jest zdrowszy, mniej kaloryczny i szybki w przygotowaniu.  Ugotowanie całego dania nie zajęło mi więcej niż 30 minut :)

2-3 cukinie włoskie

1 nieduża cebula

200 g makaronu ryżowego

3 łyżki sosu sojowego

oliwa

sól

*parmezan

1. Cukinie umyj, potnij wzdłuż w cienkie paseczki.

2. Cebule pokrój w piórka i podsmaż na oliwie.

3. Do cebuli dodaj cukinię i 3 łyżki sosu sojowego.

4. Makaron wrzuć do wrzątku, nie gotuj. Powinien parzyć się około 10 minut. Odcedź i dodaj do cukinii.
 * możesz pominąć